Über uns

Herzlich Willkommen bei der SeeFrucht GmbH

Im Jahre 2003 wurde die Seefrucht GmbH gegründet und hat ihren Sitz in Salem am Bodensee. Geschäftsführende Gesellschafter sind Klaus Dubenkrop und Wilhelm Mörs.

Vorrangiges Ziel der SeeFrucht GmbH war es, – über den direkten Zugriff auf rund 40.000 to Äpfel, Birnen, Erdbeeren und Zwetschgen aus der Bodenseeregion – sich mit dieser Produktpalette als Sortimentsanbieter im deutschen Lebensmitteleinzelhandel zu etablieren.

Im Laufe der Zeit wurde dieses Kerngeschäft abgerundet durch „just in time“- Beschaffung fast aller Obst & Gemüseartikel je nach Anfrage von „A“ wie Ananas bis „Z“ wie Zwiebel.Hieraus entwickelte sich, vor allem aus dem spanischen, ungarischen, italienischen und griechischen Obst & Gemüseangebot, eine Angebotskontinuität.

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  • Wissenswertes über Äpfel

    Was bietet mir ein Apfel an Nährstoffen und Vitaminen?

    Aufgrund seiner Mineralien, Spurenelemente, Vitamine und nicht zuletzt auch wegen der wertvollen sekundären Pfl anzeninhaltsstoffe gehört der Apfel zu den vitalstoffreichsten und damit wertvollsten Obstarten für die menschliche Ernährung überhaupt.

    Ein mittelgroßer Apfel hat ca. 50 kcal (210 KJ). Sein Wassergehalt von 85% in Kombination mit 12% Kohlenhydratanteil machen ihn zum raschen Durstlöscher und Energieträger in einem. Als Zwischendurch- oder Pausenmahlzeit ist der Apfel immer erste Wahl. Vor allem in und direkt unter der Schale steckt eine Vielzahl an Vitaminen (A, B1, B2, C und E). Dabei wird den Konsumenten vor allem der Gehalt an Vitamin C interessieren, da der Apfel einen hohen Anteil des täglichen Bedarfs an diesem, für das Immunsystem so wichtigen Stoff, deckt.

    Die Bedeutung der Ballaststoffe als natürliche Darmregulatoren verdient genauso Beachtung wie die cholesterinsenkende Wirkung von Pektin. Die im Apfel enthaltenen Säuren und Gerbstoffe wirken zudem entzündungshemmend und antibakteriell.

    Max Mader, Obstbauer, Frickingen