Sortierung

Unter dem Dach der SalemFrucht wird das Obst auf einer Sortieranlage sortiert und auf 14 Packlinien nach den individuellen Wünschen unserer Kunden verpackt.

Alle Äpfel werden schonend auf Wasserstraßen durch die vollautomatische Sortiermaschine geführt. Die Sortierung erfolgt nach Farbe und Größe und nach den Handelsklassen der EU-Norm.

Die Äpfel werden anschließend in unterschiedlichen Verpackungseinheiten je nach Kundenwunsch kommissioniert.

Ständige Modernisierung unserer Anlagen und Erweiterungen sorgen dafür, dass diese hohen Standards auch in Zukunft erhalten bleiben.

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  • Erntekalender

  • Alle Termine im Überblick

  • Wissenswertes über Äpfel

    Wie lange sind Äpfel haltbar?

    Der Apfel „lebt“ nach der Ernte weiter. Er atmet Sauerstoff und setzt seine Reifeentwicklung fort.
    In unseren CA-Lagern wird durch sehr wenig Sauerstoff, 1-3 %, und einem etwas erhöhtem CO2 Gehalt der Reifeprozess stark verlangsamt.
    Somit bleiben die Äpfel bis in den August des Folgejahres frisch und knackig.

    Familie Erich, Röhrenbach