KIKU

Die Premium-Apfelsorte KIKU® Fuji hat sich seit einigen Jahren am Bodensee etabliert. Sehr gute Wachstums und Reifebedingungen am Bodensee sorgen dafür, dass dieser attraktive rote und knackige Apfel hier besonders gut wächst.

Süß und saftig zum Geschmacksgipfel

PREMIUM MARKE

Allein mit seiner rubinrot-gelben Färbung macht der KIKU® Apfel Appetit. Beim Reinbeißen ist er knackig-frisch und herrlich saftig. Im Inneren offenbart der KIKU® in den ersten Wochen nach der Ernte vielfach sein Honigherz, das diesem Apfel sein charakteristisch süßes Aroma verleiht. Damit erklimmt der KIKU® den Gipfel des guten Geschmacks.

Erst seit zehn Jahren wird diese junge Sorte am Bodensee angebaut. Und der KIKU® zeigt den Etablierten seit dem, wie man es aus dem Stand auf die Überholspur schafft.

Größe/Kaliber
von ø70 mm bis ø85 mm

Festigkeit kg/cm2
(Penetrometerwert) mind. 6-7 kg/cm2

Fruchtzuckergehalt Brix°
Mittelwert von 13-17 Brix°

Verkaufsverpackung
Gelegte Ware im 7 kg und 4 kg Karton.
Foodtainer in 4-6er Schalen.

Ernte und Genussreife
KIKU® wird Mitte Oktober bis
Mitte November geerntet.
Genussreif ist er dann bis in
den Juni.

Optik und Geschmack
Das Fruchtfleisch ist gelblich bis
aufgehellt grün, Deckfarbe
rubinrot gestreift, sortentypisch
mind. 60%.
Das Fruchtfleisch ist sehr saftig,
süßebetont. Knackig frisch.

Besonderheiten
Nach der Ernte kann der KIKU®
„Honey-Core“ Honigherzen enthalten.
Diese sind in vielen
Ländern ein Qualitätsmerkmal.
Wir achten sehr darauf, dass sie
sich während der ganzen Lagerzeit
im richtigen Maß entwickelt.

Lagerfähigkeit
Behält sehr lange seine knackige Frische.
Gutes Shelf-Life.
Wir empfehlen kühle Lagerung.