Sweetheart [Premium]
Die dunkelrote Farbausprägung macht den Sweetheart®
ebenso außergewöhnlich wie seine extravagante Form.
Größe/Kaliber
von ø70 mm bis ø85 mm
Festigkeit kg/cm2
(Penetrometerwert) mind.
7-8 kg/cm2
Fruchtzuckergehalt Brix°
Mittelwert von 12,5°
geringer Säuregehalt
Verkaufsverpackung
Gelegte Ware im 7 kg
Foodtainer 6er Schalen.
Ernte und Genussreife
Ernte Ende September.
Genussreif ist er von Oktober
bis Mai.
Optik und Geschmack
Da sticht der Sweetheart®
wahrlich heraus.
Elegant dunkelrot leuchtend
mit einer unvergleichlichen
Form.
Besonderheiten
Mit einem relative geringen
Fruchtzuckergehalt schmeckt
der Sweetheart® fein-süss.
Das Geheimnis dabei ist, ein sehr
geringer Säuregehalt.
Lagerfähigkeit
Gute Lagerfähigkeit.
Wir empfehlen kühle Lagerung.
