Fit mit Stil

fitmitstilIn die Fit mit Stil Foodtainer dürfen nur „Unsere Besten“. Für alle, die etwas Besonderes lieben und schätzen. Auf dem Etikett sehen Sie, welcher Apfel in der Schalte ist.

Royal Gala

Süß-fruchtig, feinaromatisch, saftig • Frischverzehr,
hoher Zuchergehalt, geringer Säuregehalt

Süß-fruchtig, feinaromatisch, saftig • Frischverzehr,
hoher Zuckergehalt, geringer Säuregehalt


Größe/Kaliber
von ø70 mm bis ø80 mm
Festigkeit kg/cm2
(Penetrometerwert) mind.
6 kg/cm2
Fruchtzuckergehalt Brix°
Mittelwert von 12,8° - 13,5°
Säurearm
Ernte und Genussreife
September.
Genussreif ist er von
September bis April.
Optik und Geschmack
Rot gestreifter Apfel von
süß-früchtigem Geschmack,
knackig, feinaromatisch, saftig.
Besonderheiten
Frischverzehr, hoher Zuchergehalt,
geringer Säuregehalt.
Beliebt bei Kindern.
Lagerfähigkeit
Gute Lagerfähigkeit.
Wir empfehlen kühle Lagerung.

Jonagored

Süß, fein-säuerlich, breites Aroma • Für Frischverzehr, sehr gute Koch- und Backeigenschaften


Größe/Kaliber
von ø70 mm bis ø80 mm
Festigkeit kg/cm2
(Penetrometerwert) mind.
5,6 kg/cm2
Fruchtzuckergehalt Brix°
Mittelwert von 12,4° - 13,5°
Ernte und Genussreife
Oktober.
Genussreif ist er von Oktober
bis Juli.
Optik und Geschmack
Gestreifte Rotfärbung, süsslich-
säuerlich, aromatisch,
feste Schale, breites Aroma
Besonderheiten
Frischverzehr, sehr gute Koch und
Backeigenschaften
Lagerfähigkeit
Gute Lagerfähigkeit.
Wir empfehlen kühle Lagerung.

Braeburn

Süß-fruchtig, aromatisch, knackig, saftig • Frischverzehr, sehr gute Koch- und Backeigenschaften


Größe/Kaliber
von ø70 mm bis ø80 mm
Festigkeit kg/cm2
(Penetrometerwert) mind.
6,5 kg/cm2
Fruchtzuckergehalt Brix°
Mittelwert von 12,1° - 13,2°
Ernte und Genussreife
Oktober.
Genussreif ist er von November
bis Mai.
Optik und Geschmack
Zweifarbiger saftig, knackiger
Apfel, säuerlich, festes
Fruchtfleisch, Süß-fruchtig,
aromatisch, knackig
Besonderheiten
Tafelapfel auch zum Kochen
geeignet
Lagerfähigkeit
Gute Lagerfähigkeit.
Wir empfehlen kühle Lagerung.

  • Erntekalender

  • Alle Termine im Überblick

  • Wissenswertes über Äpfel

    Wie entsteht die natürliche Wachsschicht auf den Äpfeln?

    Die Schale des Apfels sondert eine Wachsschicht ab, die so genannte Kutikula. Diese schützt die Frucht vor Wasserverlusten. Je nach Sorte entwickelt sie sich unterschiedlich stark. Auch wenn ein Apfel überreif ist oder im Warmen lagert, wird diese Schicht stärker. Also reine Natur.

    Thomas Löhle, Mühlhofen.